빕스 웰빙 샐러드바**
이번에 빕스에서 웰빙과 신선함으로 맛을 추구해 간다는 컨셉으로 샐러드바가 대폭 바뀌었다는 소식을 접하고,
달려가서 빕스 탐방을 하고 왔답니다*^^*
**단호박 스프**
워밍업을 해야죠*^^*
정말 부드럽고 담백하며, 단호박의 단맛까지도 잘 살려낸 단호박스프*^^*
웰빙과 맛까지 고루 잘~ 살려내었답니다*^^*
**묵밥**
사실 묵밥을 뷔페 형식으로 시도한 음식점을 몇군데 좋지 않은 추억이 있어 기대하지 않고,
신메뉴라고 해서 먹어보았습니다.
묵 육수를 넣고 묵슬라이스 위에 미역, 다시마 튀각, 자반김, 김치와 파다진것을 넣고,
먹어보았는데 묵육수가 정말 새콤하면서 달지 않아서 느무느무 맛나게 먹었답니다.
소화가 잘안되시는 분들이나 어른분들 정말 좋아하실 것 같습니다.
한식으로서의 웰빙 소재인 묵밥을 감칠맛나게 만들어내었다는게 대견하기까지 ㅎㅎ
**낙지 비빔밥**
우리나라 대표 음식 골동반 [비빔밥의 순우리말*^^*]
하얀 찐밥위에 갖가지 야채와 낙지볶음과 고추장 한스푼....... 꿀꺽.......
빕스는 만들어 먹는 재미가 있으니 샐러드바레어 좋아하는 야채 이것저것 넣고,
만들어 먹는 재미도 솔솔 할것 같아요*^^*
비빔밥을 고추장 넣고 비벼서 한입 먹기 직전 이랍니다*^^*
어른분들 비빔밥에 육수까지 같이 드시더라구요*^^*
저도 밥나올때까지 많이 기다렸답니다. 웰빙인기메뉴 예감*^^*
**야채 볶음밥과 사천식 해물소스**
야채볶음밥의 꼬들하고, 기름진 밥에 각종 해물과 초고,표고버섯죽순, 마늘쫑까지.....
특히 해산물이 쫄깃하고, 부드럽답니다.
살짝 매콤하면서도 담백하답니다.
**칠리 홍합**
적당히 맵지않고, 홍합을 빼먹는 재미까지 솔솔하답니다*^^*
앞으로 빕스에서 칵테일 새우와 함께 바다잡이..... 빼먹는 재미와 까먹는재미로 인기 왕창 있을듯*^^*
**해산물 볶음밥과 사천식해물소스에 칠리홍합 춘권도 살짝 **
이렇게 드셔보시면 정말 궁합이 맛나답니다*^^*
**팝콘쉬림프**
닭고기만 생각하다 해산물인 새우를 팝콘처럼 기름옷을 입혀 튀겨 두툼하게 살코기 같은 느낌이 든답니다*^^*
팁하나: 팝콘쉬림프가 신선한 야채안에 많이 묻혀 있으니까 살짝 찾아보셔야 해용*^^*
**단호박 까나페**
단호박하면 웰빙음식인거 다들아시겠지만......
빕스에서는 단호박을 까나페 형식으로 만들어 꿀 유자 소스로 대추를 붙였답니다.
단호박의 달콤함과 대추의 중후하면서도 유자의 새콤함까지 함께 즐기실수 있습니다.
**겉절이 샐러드**
정말 고민 많이 한것 같은 메뉴인것 같습니다.
사실 뷔페등 가면 김치 잘 안먹게 되는데, 김장할때 많이 드시는 배추의 겉절이 부분과 유채나물의 향긋하면서도
깔끔함이 더해져서 달콤한 김치 같답니다.
하나 아쉬운점은 위치가 샐러드바 쪽이 아닌 비빔밥 메뉴랑 같이 있다면 더 많이 먹었을텐데.......
그냥 먹으면 조금 짤 수 있습니다*^^* 맛은 굿~~~~굿~~~~~~
**미초[블루베리]**
여성분들 웰빙에 다이어트로 많이 사서 드시죠*^^*
물에 타먹을때 정말 비율 맞추기 힘들었는데, 빕스의 미초는 물과의 비율과 블루베리 향까지 가미해서
부담없이 빕스에서 배불리 드셔도 살짝 웰빙 다이어트가 되는것 같은 그런 느낌*^^*
**펄치즈샐러드**
토마토와 오렌지를 야채를 유자소스에 잘버무린 샐러드입니다.
포인트는 바로 모짜렐라 치즈......
어쩜 사진처럼 아기자기 하게 떡처럼 쫄깃하게 모짜렐라 치즈를 작게 잘만들었는지
신선하고, 웰빙소재인 토마토와 모짜렐라 치즈까지 함께....부라보*^^*
**그릴 핫도그**
핫도그 소세지와 빵을 즉석에서 직접 구워 드린답니다.
갓구운 소세지에 갖가지 야채와 함께 케찹과 불고기 마요네즈를 뿌려 한입 베어물면.....꺄~~
빵이 바삭하고, 소세지가 부드럽고 담백하답니다.
특히 불고기 마요네즈라는 소스가 한국인이 좋아하는 맛*^^*
**깔리마리 샐러드**
신선한 야채를 채 썰어 쫄깃쫄깃한 오징어와 함께 겨자 마요네즈에 버무린 샐러드랍니다.
냉채 느낌보다 부드럽고 아삭 쫄깃함을 동시에 느끼 실 수 있답니다*^^*
**군밤**
비타민 C 가 특히나 많은거 다들 아시나요??*^^* ㅋ
군밤 까먹는 재미도 있답니다*^^*
**메밀묵 까나페**
한입 쏙 하고 들어가는데...... 빕스에서 웰빙과 신선함을 무기로 묵으로 다양한걸 만들어 내었네요*^^*
신선하고 독창적이였답니다*^^*
**두부까나페**
향긋한 달래와 간장소스로 어린아이도 부담없이 한입에 먹을 수 있는 웰빙 아이템인것 같습니다.
**블루베리소스와 샐러드**
다크 블루베리의 부드럽고 상큼함 가득 들어간 웰빙소스랍니다.
**갈릭브레드와 크로와상& 치즈롤**
빕스의 베이커리 신선하고 맛있다고 소문이 자자하죠*^^*
그런 베이커리 메뉴에서 갈릭브레드와 치즈롤까지......
하나더...... 바로 즉석에서 구워먹을 수 있기 까지 하답니다*^^*
이상 웰빙과 신선함을 맛으로 표현하는 빕스의 신메뉴 탐방기였습니다*^^* |